1、整地施肥

洋葱根系浅，吸收能力弱，因此耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培洋葱，需在前茬作物收获后耕地，耕地深度为15厘米左右。地耕好后，每亩施用优质农家肥2000公斤，磷酸氢二铵15-20公斤，尿素10公斤以作底肥。

2、种子处理

将选好的种子，先用15℃的清水浸湿，然后放到50-55℃温水里浸泡15分钟，待冷却到20℃再浸泡8-12小时。浸种后进行催芽，将种子捞出后洗净，用湿布包好，置于25-28℃恒温催芽2-3天。催芽过程中，每天翻动几次，并用清水淘洗2-3次。

3、适期播种

洋葱播种一般在立秋前后，方法可以条播或撒播，要求播种均匀，每公顷用种量1.8-2.25千克左右（根据发芽率酌情增减），每公顷苗床可供15公顷左右移栽用苗。

4、覆膜定植

覆膜可提高地温，增加产量。覆膜前将地块灌水，土壤稍干后随耙耱、随覆膜，以利保墒，膜压边要严实。覆膜后定植前按行株距20厘米×15厘米打眼。然后等到翌年2月份地表土消融5厘米左右时即可洋葱定植，定植深度以不埋心叶、不倒苗为宜。

5、田间管理

定植后，要注意管理，防止出现霜霉病和枯萎病等各种病菌，做好病害的防治工作。此外，因为洋葱的定植时间大多在秋季，这时的温度较低，在种植后不易浇水过多，否则导致地表温度过低，降低洋葱幼苗的生长速度。而且注意定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施一定量腐熟的人粪尿，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥即可。

总的来说，洋葱具有适应性强、栽培简单、耐贮运、供应期长的特点，因此在我国南北方皆有广泛种植。其种植技术是相对成熟的，只要掌握好一定的方法，收获高产就不是难事。

引自：惠农网