蔬菜黄叶，是蔬菜种植中常见的问题之一。黄叶的症状和位置不同，诱导因素也不同。只有结合田间症状与平时的栽培管理，才能找准黄叶的真正原因。

1、湿黄

土壤水分过多造成土壤缺氧，使蔬菜根部呼吸困难，根系吸水、吸肥受阻，生长不能正常进行而导致幼苗新枝顶叶淡黄色，老叶也渐暗黄，进而枯萎死亡。此时，应及时松土、排水，控制灌溉量。

2、旱黄

干旱会使幼苗出现萎蔫现象。此时的光合作用下降，生长停顿，光合产物的运输因缺水受阻，植物体内有机物大量水解，呼吸增强，从而消耗大量有机物。由于植物体内水分重新分配，新叶从老叶中夺取水分，造成老叶黄脱落。可根据土壤干湿程度及叶片变化及时灌溉，浇水则浇透。

3、暗黄

植物正常生长要求两倍于光补偿点以上的光照强度，此时植物光合作用制造的有机物除补偿呼吸消耗外，剩余的有机物才能满足正常的需要。如果光照不足，会导致植物细胞下能顺利分化，幼苗茎枝细弱，叶片黄化。预防措施为及时增加光照，温室植物可以进行人工补光，选择不同颜色的塑料薄膜来调节光质，以起到增加产量、改善品质或减少病虫害的作用。

4、虫黄

在培育过程中，蔬菜常受害虫的侵害，尤其是各种食叶及刺吸口器的害虫，危害叶片或吸食叶片汁液，造成叶片皱缩、卷曲，使叶片出现斑点，变黄等现象。应注意观察，提早预防，针对虫害，适时适量对症喷药。

5、病黄

育苗经常出现一些病害，如立枯病、锈病、叶斑枯病等，既影响植株成活率又使其发育不良。因此，要经常观察叶片及长势，定期对苗床土壤进行药剂消毒处理，消灭土壤内的病原菌。这对控制发病极为重要，一旦发现病害，要及时防治。

6、素黄

植株除对氮、磷、钾等大量元素不可缺少外，对某些微量元素也非常敏感，缺乏时会造成生理机能的紊乱，导致其出现各种症状，同样表现在叶色上，如缺铁、锌、镁、硫、锰等，都会导致叶片失绿，变黄。造成微量元素缺乏症主要是长期不换土或长期单一施用氮素化肥的结果。因此，要隔年进行土壤改良，注意施有机肥料。

蔬菜因铁元素缺乏会发生黄叶，需补铁。缺铁造成的蔬菜黄叶有三个特点，一是心叶变黄，先集中发生在生长点附近，老叶不一定变黄。二是叶脉间变黄，叶脉不变黄或变黄时间滞后。三是伴随叶片变黄又变薄，严重时叶变小、变白，叶边干枯。对这种类型的缺铁黄叶，经多次喷用含锌含铁的叶肥后能很快见效，叶子恢复绿色。

而缺镁也可以引起黄叶，是中下部老叶发生，与心叶黄有明显部位区别，可喷用含镁叶肥解决。北方地区，缺镁黄叶很少见，尤其灌溉矿化程度高硬度大的地下水的地方不易发生缺镁。

7、肥黄

肥料过多、过少都会对植株产生不良的影响，施肥过浓、过多时，会引起植物渗透运输作用受阻，出现新叶肥厚，叶片皱褶而不舒展，老叶渐黄而不脱落。肥料缺乏时，会引起枝细嫩、节间长、叶片薄而变黄。

因此，合理施肥可以改善植物的光合作用。如氮、镁促进枝叶生长，扩大光合作用面积，增加叶绿素含量，提高光合速率。氮、钙、锌延长叶片寿命，进而延长光合时间。磷、钾、硼改善光合产物的运输和分配。

另外，合理施肥，能改良土壤，为植物创造良好的生活环境。如施入有机肥料可以增加土壤的团粒结构，不仅改善土壤的水、气、温状况，促进了根系的生长和对肥料的吸收，还可促进土壤微生物的活动，加速有机物的分解，改善养分的供应状况。

8、酸碱黄

土壤的酸碱度能影响矿质的溶解度。在碱性土壤中，铁、钙、磷、镁、锌等易形成溶性的化合物，因而会降低植物对这些元素的吸收，造成黄叶病。土壤过酸时，铁、铝、锰等溶解过多，植物也会因吸收过量而中毒。

因此控制土壤的酸碱度是保证植株正常生长的重要手段，对碱性过大的土壤可多施铵盐；对酸性过强的土壤可多施泽土，来调节土壤的pH值，使其适合生长。

9、药黄

由于防病治虫，喷施药剂不当或浓度过大而造成植株发生药害，使叶片发黄而脱落。如一些蔬菜对某些杀虫剂、杀菌剂敏感，施药以后引起叶子突然变黄，是药害黄叶的特点。也有些药害发生较慢，如用“炭疽福美”喷芸豆时，会引起叶子变黄，落花落荚落叶；用代森锰锌喷茄子会使茄子叶片“一遍没有光，两遍要变黄，三遍遭了殃”严重的几乎全部叶片变黄落掉；西红柿喷用杀虫剂比丹、落丹会使下部叶子老化变黄，甚至脱落。

因此，在使用农药同时，一定要严格按照说明，按一定的比例进行喷施，一旦出现药害，应尽快用清水冲洗，以降低药性。

10、寒黄

春季播种，由于气温低，虽然在零度以上，但低于植株正常生长的下限温度时，使植物细胞中的原生质黏性加大，细胞渗透作用下降，导致呼吸速率降低，吸收水，矿物质元素减慢，便出现嫩枝幼叶发黄萎蔫。此时，应注意防寒。

11、根黄

菜农最常遇到的是蔬菜根系受伤而引发的叶黄。这种叶黄可分三种。

一种是发生最普遍的水大伤根叶黄。常发生在浇大水后的第三四天，与标准的缺铁症状极相似，即生长点附近新发的嫩叶变黄，叶脉尚绿，在蔬菜浇一次大水以后，土壤中的空气被水所挤大量排出，土壤中的大部分空隙被水占据，而蔬菜的根是要进行呼吸的，在这种空气缺乏的环境中，蔬菜的毛细根因呼吸困难会发生窒息而腐烂和死亡。

菜农常发现浇过一次大水后，“白根”没有了，有的变成了褐色，被叫做产生了“红根”。这种伤害使毛细根大量死亡和受伤，其吸引铁的能力会突然下降，几天以后蔬菜最上边的心叶就会变黄白色，显示出缺铁的症状。

其实这不是土壤真的缺铁，是毛细根受伤，使铁的吸引下降而引起的。是植株暂时性的缺铁，土壤中并不缺乏。此时，向发生黄化的生长点周围喷用含铁含锌的叶肥十分必要，效果也会很好。对这种情况一则千万别再浇水，二是要抓紧时间划锄地面，疏松土壤，增加土壤的水分蒸发，改变透气性，恢复毛细根的正常生长是问题的关键。

约1/4-1/3的大棚存在冬天浇水过量而伤根问题，如能增加秸秆沤制肥的使用，使土壤溶重降低，透气性变好，如能注意采用隔行浇水、滴灌、提高水温等办法，这类黄叶问题是不难预防的。

与水多伤根黄叶相似的是低温伤根，多发生在冬季大棚蔬菜遇到低温连阴的雨雪天气里，棚温下降引发的地温下降，10℃左右的地温会妨碍根对营养的吸收，包括对铁的吸收，所以冬天一次寒流雨雪天过后，蔬菜叶子也会发生类似缺铁的黄叶，通过提高棚温而提高地温是解决问题的关键，所以通常要在雨雪天气过后或冬天浇水以后把棚温比平时提高1-32℃，如在冬天浇水，井水温度多只达5-10℃，大量的冷水使地温突然下降，比平时浇大水引起的黄叶还要严重，所以浇水的当天和第二天，应把棚温提高到32℃左右借以提高地温防止冷水的这种伤害。

黄叶还常发生在黏土地上，是黏土地透气性差造成的。增施有机肥、秸秆肥改良土壤透气性是必由之路。只可惜玉米秸秆、麦草等大量廉价有机质多被农民焚烧浪费，未被用作沤制肥利用，因而大面积的黏土地改选缓慢，而严重影响蔬菜的优质和高产。

        如果黏土地、水大、地温低三个条件同时作用，则这种根受伤的黄叶会发生相当严重。

 

 

 

摘自种大棚、农林卫视