3、油麦菜

     油麦菜同样喜冷凉、较耐寒，11月播种表现良好。其发芽适温为15℃至20℃，生长适温为10℃至25℃，低温环境下生长速度放缓，但叶片质地更嫩、风味更浓。北方11月露地播种需赶在强冷空气到来之前完成，并以地膜覆盖或小拱棚保护为宜。温室栽培则不受限制。油麦菜可以直播也可以育苗移栽，苗龄25至30天即可定植。栽培中需注意的是，油麦菜根系较浅，耐寒能力主要体现在叶片部分，长期低于-5℃且伴随寒风时仍需保温防护。

4、茼蒿

     茼蒿是半耐寒性蔬菜，不耐高温，11月的低温天气恰好适合其生长，是深秋初冬播种的传统品种。种子发芽适温为15℃至20℃，低于8℃发芽缓慢，因此北方露地播种宜在11月上旬完成，南方11月中下旬播种仍来得及。茼蒿生长期短，播后40至50天即可间拔采收，适合分批播种、陆续采收。播种方式以撒播或条播为主，播后覆土约1厘米，保持土壤湿润。茼蒿对光照要求不严格，冬季光照较弱的温室环境下也能正常生长。管理上注意防止土壤忽干忽湿导致茎秆纤维增多，同时及时采收，抽薹后叶片品质和口感会明显下降。

 

     需要强调的是，我国幅员辽阔，南北气候差异显著，同一品种在不同地区的适宜播期可能相差数周，种植时应以当地常年终霜期、初霜期和土壤封冻时间为依据灵活调整：北方地区优先选择温室、阳畦、小拱棚等设施栽培，南方地区则可利用温和气候进行露地播种。此外，越冬栽培中浇好封冻水、覆盖保温、控温控湿和及时采收等环节，对保障出苗率、安全越冬和最终产量都至关重要。

 

 

 

摘自惠农网